发布时间： 2023-10-30 来源： 环资处提供

2023年以来，青海省积极贯彻党的二十大关于实施全面节约战略部署，深入落实习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神，全面实施《中华人民共和国反食品浪费法》《粮食节约行动方案》工作任务，强化统筹协调，完善工作机制，加强监督检查，推进粮食节约和反食品浪费工作取得积极进展。

一、完善制度机制，压紧压实粮食安全责任。制定印发《青海省2023年粮食节约和反食品浪费工作要点》，明确年度重点任务。发挥考核“指挥棒”作用，将推进全链条粮食节约减损和落实反食品浪费的相关指标纳入市州党委和政府落实耕地保护和粮食安全责任制考核，压紧压实工作责任。完善节粮减损标准规范，制定《青海省商贸流通服务业发展专项资金相关领域项目支持标准（暂行）》，发布《餐饮厉行节约实施指南》等三项地方标准。印发实施《青海省关于开展餐饮浪费问题专项治理行动的实施方案》，持续加大监督检查频次和力度，全省24581家餐饮经营者开展自查自纠，将20725家餐饮企业纳入制止餐饮浪费食品安全日管控、周排查、月调度，大型餐饮企业食品安全总监、食品安全员制止餐饮浪费培训考核合格率达93%。开展“随机查餐厅”行动708次，检查餐饮服务企业26813家，发现餐饮浪费行为589家次，整改问题533个。

二、聚焦关键环节，做实做细粮食节约减损。围绕产、收、储、运、销等关键环节共同发力，做好全链条、全系统粮食节约工作。强化农业生产环节节约减损，加强农作物自然灾害的预防、应急处置工作，加大机具装备优化升级补贴力度，增加先进适用机具保有量。建立相邻市州（县区）间应急协调机制，加强互助合作、机具调度，强化供需对接，确保作物成熟一块、收获一块，力争颗粒归仓。加强粮食储存环节减损，加快绿色储粮升级改造，减少粮食损失损耗，改善出库粮食品质。优化粮食运输环节减损保障，通过“公转铁”引流、“铁转公”回流两手抓，实施优先运输，提高粮食运输效率。遏制餐饮消费环节浪费，引导餐饮企业落实主体责任，鼓励餐饮企业推行半份菜、小份菜、拼盘菜，合理配置不同规格盛具，推行适合不同群体的套餐。落实单位食堂浪费管理责任，推进公共机构反食品浪费，强化学校餐饮节约管理。

三、强化节粮爱粮，多元多样守牢粮食安全底线。推进节粮减损科技创新，健全农牧业科技服务体系，积极推广农牧业技术成果在一线转化，构建“育繁推一体化”的现代种植业科技创新模式，“青杂”系列16个杂交油菜品种推广到全国80%以上春油菜种植区和“一带一路”沿线，青杂5号和青杂12号入选《国家农作物优良品种推广目录（2023年）》骨干型品种和成长型品种。大力宣传反食品浪费法律法规、政策措施，利用节能宣传周、科技活动周等主题活动，宣传普及科学用粮、节约用粮知识。通过微信公众号、西海都市报等媒体，向广大市民发出节约粮食、拒绝浪费倡议，引导群众增强反餐饮浪费意识、养成文明健康餐饮消费习惯。加强青少年反食品浪费科普宣传，组织2.5万名青少年参与“光盘打卡”，帮助青少年自觉养成珍惜粮食的生活习惯，积极营造全员参与粮食安全的良好氛围。

下一步，我省将坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚定扛起粮食安全和粮食节约政治责任，扎实推进年度各项重点工作，全面树立节约减损就是增产理念，推进全链条节约减损，持续做好反食品浪费与粮食节约减损各项工作。